Crumble de maçã

- Cozer 7 maçãs reinetas, cortadas aos cubos,numa quantidade mínima de água, com 1 colher de café de canela em pó e 2 colheres de sopa de açúcar amarelo
- Triturar as maças até fazer um puré e colocar num pyrex
- Numa tigela, misturar grosseiramente 1.5 chávena de chá de farinha com fermento, 1 chávena de café com flocos de aveia ou de centeio (opcional), meia chávena de chá de açúcar amarelo, 1 colher de café de essência de baunilha (opcional), 1 ovo, meia chávena de manteiga derretida, 1 colher de sopa de cacau ou chocolate em pó
- Quando esta mistura estiver areada, colocá-la sobre o puré de maçã
- Levar ao forno, a 170º, durante cerca de 15 minutos (até o crumble estar dourado)